感動服務案例 | 巧妙提醒幫買酒 化解尷尬客人贊
本期感動服務案例人物
洛陽餐旅集團湘鄂匯大酒店------ 李閃營
10月25日中午,我在上海廳服務。開餐后,菜很快上來了,我打開紅酒給客人倒上。倒了一圈兒差不多都快倒完了,我心想,客人剛走到房間時,就說今天請的貴賓很重要。一定要服務好??墒强腿四玫募t酒不夠喝,怎么辦?
我想,到房間給客人說,那樣會讓客人沒面子。于是我走到房間,說,先生,你好,打擾了,外面有位客人找你。客人和我一塊兒走出了房間。我說,先生,你好,您帶的紅酒倒了一圈兒差不多都沒多少了。萬一等一會兒,客人再喝怎么辦?
客人說,是的,是的,謝謝你的提醒。要不你到外面給我趕快買一瓶吧。于是我迅速到外面的酒店,給客人買來了客人想要的紅酒。
用餐結束時,這位先生把他請的客人送走后,說服務員,太謝謝你啦。要不是你提醒我,酒喝到一半就沒了多尷尬呀。
我說,沒關系,這是我們服務員應盡的責任。歡迎再次光臨??腿苏f,好的,下次一定還來。

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