【2020第21期 // 總第743期】
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物
水席園旗艦店 ——商子橦
今天中午我服務(wù)的是十樣錦。十樣錦的一位先生是一位老顧客。這位先生上一次來坐的也是十樣錦，并且對(duì)我印象很好。我在今天再次見到這位先生時(shí)有些驚喜，也很開心，仿佛覺得是老朋友到了。正可謂是“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”。這一次是家宴，人到齊時(shí)這位先生就對(duì)他的家人們說：“上一次我來這里吃飯，坐的也是這個(gè)包間，也是這個(gè)小伙子服務(wù)的，態(tài)度挺好的！”我聽后喜上眉梢，說到：“謝謝您的夸獎(jiǎng)！”當(dāng)上沸騰石鍋海鮮泡飯之后，我聽到客人說坐他左手邊的一位小妹妹期末考試考了“雙百分”，我便在給這位小妹妹盛泡飯時(shí)，說：“小妹妹，恭喜你啊，考了雙百分，哥哥多給你盛些海鮮。希望你能再接再厲，加油！”她很高興，說：“謝謝哥哥，我一定會(huì)努力的！”在客人的菜快上完時(shí)，我去了一趟水果間，發(fā)現(xiàn)水果都在冰箱中放著，又想起客人中有兩位老***，看起來已是年過八旬的爺爺奶奶了，吃太涼的水果對(duì)胃不太好。我便把西瓜提前拿出來切好，將珍珠果、提子用水泡了一會(huì)兒，才把它們擺好并放到了備餐間。過了5~6分鐘，***后一個(gè)菜也上桌后，我才將水果送到了包間，這樣的話，水果溫度剛好，口感雖涼，但不冰，不傷胃。在客人走時(shí)，又一次夸獎(jiǎng)了我，說：“小伙子，你真不錯(cuò)，好多不需要你做的你都做到了?！蔽艺f：“謝謝先生，您太客氣了，其實(shí)這都是我應(yīng)該做的?！弊屛矣行@訝的是，爺爺在出門時(shí)也向我表示了感謝，甚至主動(dòng)伸出手來和我握了握手。俗話說得好，“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)都不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯都不如顧客的口碑”，經(jīng)過客人的夸獎(jiǎng)，結(jié)合我的餐中服務(wù)以及準(zhǔn)備水果的過程，我便想起了郭總開會(huì)時(shí)對(duì)我們說的一句話：認(rèn)真只能做對(duì)，用心才能做好！
