【2020第21期 // 總第743期】
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物
水席園旗艦店 ——商子橦

今天中午我服務(wù)的是十樣錦。十樣錦的一位先生是一位老顧客。這位先生上一次來坐的也是十樣錦,并且對(duì)我印象很好。我在今天再次見到這位先生時(shí)有些驚喜,也很開心,仿佛覺得是老朋友到了。正可謂是“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”。這一次是家宴,人到齊時(shí)這位先生就對(duì)他的家人們說:“上一次我來這里吃飯,坐的也是這個(gè)包間,也是這個(gè)小伙子服務(wù)的,態(tài)度挺好的!”我聽后喜上眉梢,說到:“謝謝您的夸獎(jiǎng)!”當(dāng)上沸騰石鍋海鮮泡飯之后,我聽到客人說坐他左手邊的一位小妹妹期末考試考了“雙百分”,我便在給這位小妹妹盛泡飯時(shí),說:“小妹妹,恭喜你啊,考了雙百分,哥哥多給你盛些海鮮。希望你能再接再厲,加油!”她很高興,說:“謝謝哥哥,我一定會(huì)努力的!”在客人的菜快上完時(shí),我去了一趟水果間,發(fā)現(xiàn)水果都在冰箱中放著,又想起客人中有兩位老***,看起來已是年過八旬的爺爺奶奶了,吃太涼的水果對(duì)胃不太好。我便把西瓜提前拿出來切好,將珍珠果、提子用水泡了一會(huì)兒,才把它們擺好并放到了備餐間。過了5~6分鐘,***后一個(gè)菜也上桌后,我才將水果送到了包間,這樣的話,水果溫度剛好,口感雖涼,但不冰,不傷胃。在客人走時(shí),又一次夸獎(jiǎng)了我,說:“小伙子,你真不錯(cuò),好多不需要你做的你都做到了?!蔽艺f:“謝謝先生,您太客氣了,其實(shí)這都是我應(yīng)該做的?!弊屛矣行@訝的是,爺爺在出門時(shí)也向我表示了感謝,甚至主動(dòng)伸出手來和我握了握手。俗話說得好,“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)都不如顧客的夸獎(jiǎng),金杯銀杯都不如顧客的口碑”,經(jīng)過客人的夸獎(jiǎng),結(jié)合我的餐中服務(wù)以及準(zhǔn)備水果的過程,我便想起了郭總開會(huì)時(shí)對(duì)我們說的一句話:認(rèn)真只能做對(duì),用心才能做好!