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感動服務案例 | 兩盤“定制”水餃 暖心暖胃客人夸

發(fā)布時間:2018-07-21來源:點擊:1871

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本期感動服務案例人物

宴天下新區(qū)店 —— 張嬌娜

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7月13日晚,我在三樓2區(qū)協(xié)助服務員看臺,御宴閣房服務員叫我起熱菜,我返回房間給服務員送單子,隨后,主家揮手示意我過去,我走到客人身邊,小聲問客人有什么需要幫助,客人說:“這些朋友都是外地來的,今天想盡地主之誼,好好招待一下大家,晚餐安排的都是水席,還想讓大家也嘗嘗洛陽這邊的水餃?!蔽乙宦犘睦镉悬c犯難,因為我們這里不賣餃子啊,但是顧客提出的要求,我們要盡***大的可能去滿足。我笑著說:“先生,您先稍等,餃子我們這里沒有賣,我去面點房跟師傅溝通一下,回來再跟您答復?!笨腿艘宦牳吲d的說:“那你趕緊去問問,如果能做的話,***好一盤葷的,一盤素的。”我笑著答應了。

隨后,我到面點房跟范師傅溝通了客人的要求,師傅放下手中的活,說既然客人想吃水餃,那就滿足顧客的需求,隨后我回到房間跟客人答復,說面點師傅說可以做水餃。過了大概半小時,熱騰騰的兩盤餃子和調(diào)味汁上桌,主家招呼大家說:“餃子要趁熱吃味道才好?!贝蠹页灾_心地聊著,用餐結束后,我?guī)涂腿舜虬?,然后送客人到電梯口。主家說:“服務員謝謝你,今天你們的服務很好,朋友們對你們的菜品還有服務都很滿意,辛苦你們拉。”我說:“這都是我們應該做的,來的都是客,要讓大家高興而來,滿意而歸才對啊。”客人笑著說:“下次來用餐,還找你過來服務。”





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